Archive for the ‘Кухня’ Category
Напитки для похудания
Американские ученые пришли к выводу, что похудеть людям поможет ограничение потребления сладких напитков. Всего за полгода переход на напитки с пониженным содержанием жиров помогает сбросить почти 5% своей массы. В исследованиях принимало участие 318 людей с ожирением и лишним весом.
По мнению специалистов, переход на различные диетические напитки поможет довольно быстро избавиться от лишнего веса.
В процессе опытов все добровольцы были поделены на три группы. Первая группа перешла на диетическую газировку, вторая на воду, а третья по-прежнему употребляла традиционные калорийные напитки. Всем участникам давались советы по изменению режимов питания, которые позволят избавиться от лишних килограммов.
Наблюдение длилось полгода. Причем позитивные изменения наблюдались у всех подопытных. Однако те люди, которые перешли на низкокалорийные напитки потеряли на 5% больше массы тела, чем остальные.
Специалисты отмечают, что переходи на диетические напитки – это оптимальный путь уменьшить свой вес. Это может быть реальным решением проблемы, которая в последнее время становится все более актуальной. Read the rest of this entry »
Какая кастрюля лучше?
При выборе кастрюли, прежде всего, следует обращать внимание на материал, из которого она изготовлена. На рынке представлены кастрюли из разнообразного материала: эмалированные, алюминиевые, чугунные, из нержавеющей стали и огнеупорного стекла. Так какая кастрюля лучше?
Эмалированная кастрюля прогревается равномерно благодаря эмали. Поэтому она предназначена в основном для варки пищи. Жаркое в ней, скорее всего, подгорит.
Быстрее всего вода закипает в алюминиевой кастрюле. Но высока вероятность того, что частички алюминия попадут в пищу со стенок кастрюли.
Чугунные кастрюли идеально подходят для приготовления тушеного мяса, птицы или плова. Чугун как нагревается, так и остывает достаточно медленно. Поэтому тепло в такой посуде распределяется равномерно.
Посуда из огнеупорного стекла не вступает в контакт с пищей. Да и накипь в ней не образуется. Но эта посуда боится резких перепадов температуры. Поэтому обращаться с ней необходимо очень бережно.
На рынке представлены как блестящие, так и матовые кастрюли из нержавеющей стали. Учтите, что матовая поверхность будет остывать быстрее, чем блестящая. Read the rest of this entry »
Блинчики на йогурте
Вам не нужны особые усилия и затраты, чтобы приготовить блины на йогурте.
Для этого понадобится:
- 1/4 стакана йогурта;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1/4 чайной ложки соды;
- 1 стакан муки;
- 1/4 стакана растительного масла;
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Йогурт выливаем в миску.
2. Добавляем туда яйцо.
3. Высыпаем сахар (он может быть и коричневым).
4. Добавляем соду и соль.
5. Выливаем растительное масло.
6. Затем хорошо перемешиваем получившуюся смесь.
7. В эту смесь высыпаем муку и снова перемешиваем.
Тесто готово.
Дальнейшие действия:
8. Разогреваем масло в сковороде.
9. Тесто порциями выливаем на сковородку и выпекаем блинчики.
10. Сначала с одной стороны, а затем с другой.
Блины на йогурте получаются очень красивыми, пышными и ароматными. На стол их лучше всего подавать с вареньем, сметаной, мёдом, икрой и всем, что душа пожелает. Такие блинчики — очень экономичный, простой и быстрый вариант, но в тоже время очень вкусный. Блины на йогурте — для тех хозяек, которые не любят проводить время на кухне.
