Как долго хранить сухофрукты?

6463434663464Диетологи всего мира утверждают, что сухофрукты – это идеальный источник витаминов и минеральных веществ, которые будут как нельзя кстати для поддержания иммунитета и профилактики многих заболеваний. К тому же, сушёные фрукты являются отменным диетическим продуктом и способны стать хорошим помощником всем тем людям, которые ведут постоянную борьбу с лишними килограммами. Как бы то ни было, а любой человек сможет открыть для себя те или иные полезные свойства сухофруктов, поэтому и рекомендуется добавить их в свой ежедневный рацион. Однако если купить сухофрукты сегодня элементарно просто, то хранить их долгое время без знания некоторых хитростей вряд ли получится. Поэтому далее мы дадим вам несколько важных советов и рекомендаций о том, как правильно хранить сушеные фрукты.

Итак, если вы готовите сухофрукты самостоятельно, то убедитесь, что они достаточно высушены, прежде чем складывать их в ёмкости для хранения. Одна из самых больших ошибок – это выбрать в качестве тары для хранения стеклянные банки. Известно, что в сушеных фруктах в зависимости от типа содержится от 12 до 25 процентов влаги. Посему, закрывая их в банке, вы обеспечиваете отличные условия для развития плесневых бактерий, которые за неделю приведут в негодность весь ваш запас. В идеале хранить сухофрукты в деревянных ящиках или тряпичных мешочках, поскольку они должны свободно «дышать». Однако здесь есть один нюанс – не вы одни любите сухофрукты. Существует огромное количество насекомых, которые с радостью полакомятся вашими сушеными плодами, если вы дадите такую возможность. Поэтому, какой бы ни была тара для хранения, важно, чтобы она ограничивала насекомым доступ к сухофруктами.

Впрочем, даже самые плотные деревянные ящики и тканевые мешки не дают 100 процентной гарантии сохранности сухофруктов. Именно поэтому нужно хотя бы раз в месяц перебирать их, тщательно просматривая, дабы убедиться, что до них не добрались насекомые и не отложили личинки. Если же вы заметили хотя бы одного маленького червячка, то лучше предпринять профилактические меры, а именно – просушить кусочки фруктов в духовке при температуре до 55 градусов Цельсия. Это позволит избавиться от всех форм жизни, но, тем не менее, сохранить полезные свойства продукта. К слову, помимо насекомых позариться на сухофрукты могут также и грызуны, поэтому лучше хранить мешочки с вашими запасами под потолком в чулане в подвешенном состоянии.


Leave a Reply

Опрос

Сколько Вам лет?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...
Счетчик

Яндекс.Метрика

Азартные развлечения на online-vulcancasino.com в бесплатном режиме